菜谱简单家常做法(懒人菜谱简单家常做法)

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本文目录

1. 酱小鸡的做法做法做法家常做法
2. 酱香鸡块的正宗做法
3. 酱鸡鱼怎么做法

酱小鸡的家常做法

1.鸡块洗净焯水至6成熟，捞起沥干水分
，酱鸡家常酱鸡家常留取撇去浮沫的块的块鸡汤备用 。2.1放入适量甜面酱
，做法做法做法防止甜面酱干锅，酱鸡家常酱鸡家常浇入适量的块的块鸡汤。3.2葱姜蒜炝锅，做法做法做法放入香叶
、酱鸡家常酱鸡家常八角 、块的块干辣椒爆香 。做法做法做法

4.倒入焯好的鸡块翻炒
。

5.待鸡块都裹上甜面酱后放入适量的盐 ，盖盖文火炖煮15分钟 。6.15分钟后浇入水淀粉勾芡开大火收汁
 ，即可出锅。

酱香鸡块的正宗做法

食材明细

三黄鸡1/3只
、红彩椒80克、蒜3瓣 、花生油适量、葱半根、姜1小块  、白糖适量、豆瓣酱2勺、酱油1勺、蚝油1勺、料酒1勺

酱香鸡块的正宗做法

1、鸡清洗干净，剁成块

?2
、红椒洗净，切大块
，备用

3、葱切段、姜切片 、蒜切片切好，备用

?4
、锅内放适量油，放入鸡肉翻炒

5、炒至鸡肉变色，水分基本炒干 
，放入豆瓣酱、白糖、料酒和酱油 ，翻炒

?6、放入葱姜蒜 ，翻炒

?7 、炒至鸡肉上色，有酱香味时，倒入适量开水，没过鸡肉

?8、中小火焖一会，焖至汤汁减少，放入红椒，加蚝油翻炒均匀 ，出锅即可

酱鸡鱼怎么做法

准备好食材 ，鸡肉切丁，黄瓜切丁 ，（淀粉中加入2汤匙水合成水淀粉），（香其酱，糖，甜面酱混合待用）。

步骤2

鸡丁用料酒，1克盐，胡椒粉 ，水淀粉 ，腌制。锅中倒油，油要多一点，等油热了，不要冒烟哦，放入鸡丁，一点一点放 ，不要一次都放进去
，容易粘连。要把鸡肉炸的熟了 。

步骤3

捞出鸡肉

步骤4

锅中留少量油下入葱姜煸炒

步骤5

放入混合好的酱汁煸炒

步骤6

小火煸炒到酱汁全部冒出小泡了加入鸡丁和黄瓜，大火煸炒至全部包裹上酱汁就好了

步骤7

好啦 ，可以上菜啦

文章分享结束
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